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桑叶茶有什么保健作用呢?

发布日期:2019-10-13 04:42   来源:未知   阅读:

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  与茶叶不同的是,桑叶里不含有咖啡因,因而不必担心桑叶会对人体产生副作用。

  1、消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气。

  2、清除体内自由基、抗氧化、抗衰老: 主要功效成份是异黄酮化合物,浙江大学临床药理研究所通过4年实验,证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补,而桑叶属于清补,老幼均可使用,四季皆宜。

  3、桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质,其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解,从而达到防治糖尿病的作用。

  现代医学研究表明,桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,具有降压、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇,抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有着良好的保健作用。

  桑叶中含有较多的叶酸,每克桑叶大约含叶酸105μg,它能参与核酸的合成,可达到抗贫血和促进生长的效果,并能治疗胃癌,肠胃道障碍,神经管畸形,营养不良和疮疹炎等疾病,对人体健康非常有益。

  桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷,黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老,并有美容作用;桑苷则有清肝明目,平肝息风的作用。因此桑叶茶能够清火,明目,降血压,颇受高血压患者(尤其是老年人)的欢迎。

  桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近,可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素,从而达到延缓衰老的作用,同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤,对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用,是女性身边必备的最佳饮品。

  降低血糖:利用桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能,其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”,这是一种具有特殊功能的成份,它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解,能刺激胰岛素分泌,降低胰岛素分解速度。

  消疮祛斑更美容:近年来的研究证明,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗

  效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素,这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢,香港开奖现场直播特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外,坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积滞。

  减肥清脂:桑叶茶可以减肥,就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

  另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

  本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗,更具正常人群的养生保健功能。

  2013-12-04展开全部桑叶味道可口,无副作用,我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料,借以长葆青春。据日本卫生研究所的专家发现,桑叶中含有17种氨基酸,还有脂肪、维生素C、B1、B2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等,这些营养成分在初冻霜降后的桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品,具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳、减肥等功用。特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。

  采叶和处理 以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶在九月中旬为好,采叶时要去掉叶柄,注意要老嫩分开,尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8~12层厚,切成长1cm,宽0.3~0.5cm的条叶。

  装笼 将切好的桑叶抖松,不让其黏在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5~7cm之间,以能均匀受蒸为宜。

  蒸青 锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5~5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好,时间短,青味没有蒸出,涩味重,汤色偏绿;时间过长,桑叶焖成黄色,颜色不好看,营养损失多。

  揉搓 待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出黏附在叶面上,手搓有润滑感即可。

  干燥 将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木铲不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小火使水分进一步蒸发,均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不黏、手捻发脆、眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生)时,即为成品,迅速撤火。

  摊晾过筛 将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊晾,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

  包装 将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装,小包装有5~10g、20~30g、50~100g等不同规格,然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。

  配料 经过以上工序制成的桑叶茶,为增强其保健功能,可以此为基本原料,同其他天然植物配制成具有不同功能的保健茶、减肥茶、药茶等,但无论哪种配方,配料总数不能超过茶叶总量的25%,以20%为宜。

  桑叶枸杞茶 鲜枸杞苗30g,鲜车前草30g,鲜桑叶60g,加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。

  桑叶菊花茶 取干桑叶、干菊花各20g煮水,当茶频服。对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。

  桑菊黄豆茶 冬桑叶20g,菊花15g,黄豆60g,白糖30g。将黄豆浸透,同桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放入白糖,待溶化后即可饮用。每晚一次。此方具有清肝明目、消炎散风热的作用,对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。

  桑叶白菊黄豆茶 杭白菊、桑叶各12g,黄豆30g,夏枯草15g,共煎水,加白糖15g调味饮服。可治疗急性眼结膜炎。

  桑叶菊花山楂茶 菊花、银花各30g,桑叶12g,山楂15g,用沸水冲泡4次,每次10~15分钟,代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。

  桑叶参须红枣茶 用新鲜桑叶200g,参须20g,红枣50g,以3碗水熬成1碗服用。此方对慢性肺炎有作用。